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杂碎是经煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等部件,俗称“下水”。经营者一般为回民,当东方微显晨曦时开始营业,上午9时前关门。杂碎铺门前有红纸灯笼高挂,引人注目。 吃杂碎的人讲究起早,认为早起“杂碎品种全,清汤酽,抗寒保暖延寿年”。品种全,指羊牛五脏头蹄俱全,可以任意挑选自己喜食的部件;清汤酽,指...
俗称湖心岛。古时称仙山,或龙驹岛,蒙名为“奎逊托罗亥”,位于青海湖心偏南,距南岸约30多公里,距鸟岛约25公里,是青海湖的一大游览胜地。全岛东西长2.3公里,南北宽0.8公里,面积为1.14平方公里,岛形长,中部宽而两端窄,酷似螺壳。山顶高出湖面77米,海拔约3266米。山体系花岗岩和片麻岩构...
青海省格尔木市正好处在亚洲大陆的十字中。格尔木市背靠昆仑山,身居万宝汇集的“聚宝盆”柴达木盆地,形成以格尔木为中心的昆仑文化旅游区。 昆仑山从帕米尔高原隆起,凌空而下,浩浩荡荡,横贯东西数千里;茫茫苍苍,雪峰高耸,冰川纵横,巍峨神奇。从远古开始,昆仑山就成为中华各民族共同向往的圣地。昆仑...
坎布拉国家森林公园位于青海省黄南藏族自冶州尖扎县境内,距青海省西宁市131公里,距尖扎县城50公里。它景区面积152平方公里,平均海拔2500米,最高海拔3100米,最低海拔2300米,年平均气温为摄氏20℃,最低气温为摄氏-11℃,年均温度-6℃-2。9℃,坎布拉国家森林公园以奇特“丹霞”地貌、...
青海湖古称“西海”,又称“鲜水”或“鲜海”。蒙语称“库库诺尔”,藏语称“错温波”,意为“青色的海”、“蓝色的海洋”。由于青海湖一带早先属于卑禾羌的牧地,所以又叫“卑禾羌海”,汉代也有人称它为“仙海”。从北魏起才更名为“青海”。青海湖地处高原的东北部,湖的四周被巍巍高山所环抱。北面是崇宏壮丽的大...
青海特产很多,最具特色的有珍贵的藏药材和保健品。据统计,生长在青海的有上千种藏药材、上百种动物和天然矿物药材资源。其中许多种类属珍稀品种,形成巨大的资源优势。青海的藏医药历史悠久,历代名医辈出,验方独具特色,以下介绍几种名贵藏药和保健品: (1)藏药精华"仁青佐塔",此药配方珍贵,加工特...
海北藏族自治州,因位于青海省东北部、青海湖北岸而得名,辖门源回族自治县、祁连县、海晏县、刚察县,有汉、回、土、蒙等26个民族,自古以来就是多民族繁衍生息的地方,千山堆秀,百川相织,草原广袤,资源丰富。 以富饶美丽扬名的祁连县,奇山、青松、祥云三景称绝,煤炭、石棉、黄金诸宝富地,林茂粮丰,...
“花儿”又称少年,是青海、甘肃、宁夏等省区民间的一种歌曲。回、土、东乡、撒拉、保安、裕固等族传统歌会。生动形象的比兴起句,格律严格,歌词优美,曲调时而高亢,时而婉转。是流行于青海、甘肃、宁夏地区的一种山歌型情歌,也是一种多民族的民歌,多是在田间劳动、山中放牧、赶车上路即兴顺口编唱。由于是情歌,...
青海游玩的客人可以去狩猎,体验男人的远古含义。打猎是一门科学,也是一门内容丰富的应用技术。为了适应“四化”建设的需要,合理开发我国丰富的野生动物资源,爱好狩猎的同志,必须知道狩猎的一些知识,做一个合格的猎人。我们研究狩猎工作,必须先了解狩猎学上的一些基本概念。那么,什么是狩猎呢?狩猎是狩猎业的一个...