滩羊二毛皮 灵武砟子炭 产于吴忠灵武市磁窑堡,开采已有600多年的历史。 百年名酒--张寡妇黄酒 吴忠利通区金积镇的张寡妇黄酒已有百年历史。 稻米 吴忠是宁夏的稻米主要产区之一,种植水稻有悠久的历史。良好的气温、日照等自然条件,加上推广优良品种,使这里的稻米...
回族是一个十分讲究卫生的民族,除个人卫生、家庭卫生外,饮食卫生尤其讲究,处处突出“洁净”二字。回族禁食猪肉,马、驴、骡、狗等不反刍的动物肉、性情凶残的禽兽(如鹰、虎等)肉、自死禽兽的肉和一切动物的血,都在禁食之列。穆斯林们不禁食的动物,都请阿訇念经代宰后才能吃。《古兰经》规定,穆斯林不准吸烟、...
宁夏最有名的地方特产,首推枸杞、甘草、贺兰石、滩羊二毛皮、发菜五种,因颜色分别是红、黄、蓝、白、黑,所以又称“五宝”。 发菜:谐音“发财”,产于同心、中宁、海原一带荒漠、半荒漠地区,体细长,色黑亮。新鲜发菜呈蓝绿色或褐色,喜庆筵宴必不可少。 甘草:又名甜草,在中药界有“十(个中药)...
麦芽糖是宁夏川区回族群众喜食的一种传统风味糖果食品。每逢秋收完后,回族群众便晒好大麦,整理好家具,开始碾米,做糖。这种习惯已有200年的历史。宁夏川区是宁夏大麦的主要产区,为回族群众做糖果提供了有利的条件。他们做的糖果除了自己食用外,还拿到街上出售。到了民国年间,宁夏已有几十家制作麦芽糖的作坊...
油菜花美的充实感,出于它的生产性。油菜花花期观其秀美,嗅其芬芳,蜂蝶饱吸其花蜜,虫蚁厚取其花粉,万千生物赖它而生,依它而长。 色彩风情共兼备 在一个以山水风情著称的地方,添加上诱人的灿烂油菜花,不用说,其元素已相当丰富,轻易让人想象到一幅美妙的图画。这就是贵州的油菜花景致的独到之处...
江西著名小吃 清汤泡糕 以鲜嫩精肉作馅,包以韧滑的面皮,煮为清汤;另以糯米粉、白糖、麻仁、桂花制成糕,入清汤泡成。咸、甜、香三味兼具,清香可口,糯软不腻。 酒糟汤圆 以糯米粉制成小圆球形,入沸水煮熟,以酒糟、白糖拌和而成。白润如玉、糟香浓郁,味甜适口。 白糖糕 ...
庐山云雾茶 庐山云雾茶产于“奇秀甲天下”的庐山。在国际茶叶市场上是深受欢迎、供不应求的高档商品。“幸饮庐山云雾茶,更识庐山真面目”,这诗一般的赞语,足以说明它的地位和价值。 庐山云雾茶有“六绝”:条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘。 婺源茗眉绿茶 婺源茗眉绿茶,素以“珍眉...
华山系一块完整硕大的花岗岩体构成,其历史衍化可追溯至27亿年:《山海经》载:“太华之山,削成而四方,其高五千仞,其广十里。”华山之险居五岳之首,登山之路蜿蜒曲折,长达12公里,到处都是悬崖绝壁,有“自古华山一条道”的说法。 华山五峰中又以东峰(朝阳)、西峰(莲花)、南峰(落雁)三峰较高:...
望果节是藏族农民欢庆丰收的节日,流行于西藏自治区的拉萨、日喀则、山南等地。时间在每年藏历七、八月间,具体日期随各地农事季节的变化而变化,一般在青稞黄熟以后、开镰收割的前两三天举行。所以,望果节的日程都以乡为单位,根据当地的农作物成熟情况由乡民集体议定。 “望果”是藏语译音,意为“绕地头转...
魔鬼城又称乌尔禾风城。位于准噶尔盆地西北边缘的佳木河下游乌尔禾矿区,西南距克拉玛依市100公里。有一处独特的风蚀地貌,形状怪异、当地人蒙古人将此城称为“苏鲁木哈克”,哈萨克人称为“沙依坦克尔西”,意为魔鬼城。因为地处风口,魔鬼城四季狂风不断,最大风力可达10?D12级。强劲的西北风给了魔鬼城“名”...