常言道,过了腊八就是年,前段时间我们刚刚过了腊八节,今儿个就该置办年货准备迎接2017年春节啦!
其实对于青旅小编我这个“吃货”来说,新年也是吃货节,因为过年期间我们总会置办许多好吃的食物放在家里,来人来客的会拿出来招待。更是由于过年期间的蔬菜、水果、肉类不好购买,所以中国人习惯了在年前提前置办“年货”。重庆的本土年货既有让人垂涎欲滴的传统巴渝小吃,又有春节厨房灶台上热气蒸腾的山城土特产。例如:沙坪坝的陈麻花、城口的老腊肉...大家新年桌台上不可少的美食。今天小编就特别准备了重庆最地道的特色年货,供大家春节前挑选,无论你是置办年货,还是馈赠亲友都是不错的选择,赶快来看看有什么吧!!
重庆最适合囤积年货的景区,小编推荐主要特色年货如下:
重庆市内:火锅底料
火锅底料是重庆老百姓最喜欢的年货之一,以麻辣为主,多味并存,讲究调味,善于变化。底料中选料广泛,独具一格,所用油料一般为油润光泽的牛油,豆瓣是用蚕豆、辣椒、盐酿制而成,其色泽红亮滋润,辣味浓厚,汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮的特点。火锅底料经过现代技术加工和包装,成为了方便携带的美味礼品。大重庆其他:怪味胡豆、老四川牛肉干、泡椒凤爪。
城口景区:老腊肉
城口老腊肉产自城口县,是重庆市一带的汉族风味名菜,因其工艺独特、香味纯正在市内外享有盛誉。城口老腊肉经选肉、晾干、腌制、烘烤等传统工艺精心熏制而成,其肉质精良、香味纯正、营养丰富,是城口具有代表性的土特产之一,也是家家户户餐桌上必不可少的年货。城口其他:老腊肉、野山菌、核桃。
【区县景区- 特色年货必备清单】
彭水县 大脚菌、三香、苕粉
永川区 永川秀芽、永川豆豉、松花皮蛋
潼南县 涪江大曲、黄桃罐头、桂花蒜
铜梁县 兰花根、巴岳绿茶、葛粉
荣昌县 夏布、折扇、安陶、卤鹅
南川区 方竹笋、贡米、大树茶
黔江区 牛肉脯、地牯牛、珍珠兰茶
大足区 小五金、冬菜尖、笛女大曲
万州区 诗仙太白、太白银针、鱼泉榨菜、牛肉干
购置年货必去的地方推荐:
1、朝天门批发市场(衣服、食物)、地址:渝中区朝天门陕西路(东水门大桥桥头那一片)
2、新重庆小商品批发市场(小礼物、春联等)地址:渝中区朝天门陕西路(东水门大桥桥头那一片)
3、双福水果批发市场(水果)地址:重庆市江北区南桥寺中心。
4、三亚湾水产市场(海鲜)地址:渝北区金石大道 渔人湾码头水产品批发市场。
5、洋人街酒水奥特莱斯(酒水类)地址:南岸区弹子石洋人街(靠近水池舞台处)
6、万隆小食品批发市场(瓜子花生、豆腐干、泡椒鸡爪、小零食等)地址:渝北区松石北路103号(时代大厦前)
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