夜景、火锅、美女，是重庆的三大名片。重庆处于崇山峻岭之中，外加大江大河汇聚于此，从远古到近代，重庆一直备受世人关注。重庆市简称渝，位于我国西南地区东部，长江上游。1997年以原四川省重庆、万县、涪陵三地级市区域设中央直辖市重庆,是我国面积最大、行政辖区最广、人口最多的中央直辖市。全市面积8.3万平方千米，人口3002万,有汉、回、苗、土家等民族。 重庆辖区主要分布在长江沿线，以丘陵、低山为主，平均海拔为400米。地势从南北两面向长江河谷倾斜，起伏较大，多呈现“一山一岭”、“一山一槽二岭”的形貌。地质多为“喀斯特地貌”构造，因而...[详情]
关键词：时尚品味，改写小吃传统风貌代表美味：提拉米苏榴莲酥 小吃也可以优雅时尚，也可借时尚之名登大雅之堂。精致派小吃的风生水起，中西合璧，在外形上如艺术品般精美，口感上尽显丰富的层次。或精巧细致，或风情万种，让我们吃出了小吃的花样年华。爱上2046私家菜推出的提拉米苏，将西式点心摆在了中餐餐桌上，如...
第一类为麻辣类味型，其中鱼香、陈皮、怪味是川菜独有的味型，烹调难度大，菜品有鱼香肉丝、陈皮牛肉、水煮牛肉、宫保鸡丁等。 第二类为辛香类味型，具有代表性的菜品有烟熏排骨、麻酱凤尾、五香熏鱼、酱爆羊肉等。 第三类为咸鲜酸甜类味型，这一类味型使用较广，菜品极多，有代表性的...
重庆的美食，辣占据主要地位，这种辣不是单纯的辣，而是辣得通透，辣得爽快。重庆的美食同时具有麻辣酸香的特点，花椒、胡椒等材料经过厨师的手得出各种奇妙的味道，让人回味无穷。 重庆美食头块招牌当属火锅，最初为船夫和纤夫应对潮冷冬季所创，现已风靡全国，火爆程度可见一斑。下面让重庆青年旅行社为您推...
本文由重庆旅行社提供 推荐美食：笑禅土豆腐梭边鱼 美食坐标：江北区五江路14号附20号（重庆咨询对面） 推荐理由：梭边鱼肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓；来自忠县的黑豆腐和鱼肉简直绝配，鲜辣的汤底包裹在豆腐之中，又嫩又多汁。还有各种一试难忘的独家凉菜，让人对这家貌不惊人却身怀绝技的小店充满...
解放碑作为重庆的标志，如今已经发展为中央商务区（CBD）的代名词。周围商场、书店、影剧院、酒吧、酒店、饭店等鳞次栉比，一应俱全，附近300米处有市内最大的小吃街，在此体会巴渝风物人情。物价飞涨的今天，在解放碑10元钱能吃到怎样的特色小吃呢？山城小汤圆开在小吃街上，吃完酸辣粉就会买一碗汤圆解解辣。别看...
集团现有重庆、成都、江浙、山东等地大型自营火锅酒楼20余家，全国连锁加盟店300余家。重庆德庄实业（集团）有限公司辖有重庆德庄饮食文化有限公司、重庆德庄酒店管理有限公司、 重庆德庄酒业管理有限公司、重庆德庄农业开发有限公司、一个食品加工厂、两个研究所,注册资金3000万元，集团现有员工1万余人，管理...
说起南岸美食一定有人在吞口水，而在南岸美食聚集区中，最有名的莫属南滨路美食街和南山火锅一条街了！8月，中央电视台科教频道精心打造的假日特别节目《味?道》走进南岸，以“调查”的形式走进南岸的街头巷尾，寻觅那些耳熟能详的地道南岸美食。重庆美食攻略之南滨路美食街重庆南滨路处于重庆市的中心地位，它北临长江，...
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